至高急須シリーズ（ひとしずく）で淹れるお茶の飲み比べ。一煎（50℃）:低温で淹れる事で、お茶豊寿園の旨みを実感。二煎（70℃）:一煎目より抽出温度を上げる事により、渋味（苦味）が加わり、尚且つ一煎目の旨みもほんのり残ったバランスの取れた味を実感。三煎（90℃）:高温で淹れる為、お茶独特の渋味（苦味）を実感。自分の好みを知って頂き、お茶（リーフ）・急須に触れて頂く企画です。